BASES
LECHE
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| Bases
para la elaboración en caliente
en el pasteurizador |
BASE TUTTIFRUTTI
Es una base ideal para obtener un
helado con todo el sabor de la fruta
fresca y de estructura cremosa simplemente
con la adición de agua y
de fruta triturada. |
1,4 kg
8 bolsas/caja
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BASE MATILDE 100
Una base de estructura compacta,
cremosa y cálida de altísimo
nivel. |
1,5 kg
8 bolsas/caja |
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BASE ALLEGRA
Es una base estudiada para obtener
un helado a base de productos alcohólicos,
como vino, cerveza o licores, que
conserva una perfecta estructura
en la vitrina. |
10,5 kg
8 bolsas/caja |
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BASES
DEL MAESTRO 200
Helado de estructura muy llena, cremosa
y compacta. Sabor a nata. |
8
x 1,6 kg |
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CREMISSIMA
BLANCA (sin grasas vegetales)
Base blanca. Estructura muy cremosa.
Sabor delicado. |
8
x 2 kg |
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CREMISSIMA
AMARILLA (sin grasas vegetales)
Base amarilla. Estructura muy cremosa. Sabor delicado. |
8
x 2 kg |
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CREMOSISSIMA
QUICK
Base para preparar con agua. Estructura muy cremosa. Sabor delicado. |
8
x 1,75 kg |
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DIAMANT
50 (sin
grasas vegetales)
DIAMANT 100
Estructura ligera y cremosa.
Delicado sabor a leche. |
8
x 2 kg
8 x 1,5 kg |
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MAXIMAPAN
150
Estructura muy cálida al paladar. Delicado sabor a nata |
8
x 1,5 kg |
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MAXIMASTRUCTURA
100
Estructura muy cremosa y aireada. Delicado sabor a leche y a nata. |
8
x 1,5 kg |
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PIUMAGEL
50 (sin grasas vegetales)
Estructura ligera. Sabor neutro y limpio. |
8
x 2 kg |
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PREGEL
VITTORIA 50 (sin grasas vegetales)
PREGEL VITTORIA SUPER 100
Estructura compacta y cremosa, muy
cálida al paladar. Sabor delicado. |
8
x 2 kg
8 x 1,5 kg |
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PRONTOMIX
(sin grasas vegetales)
Sabor muy delicado a leche, estructura cremosa. |
8
x 2 kg
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RIMINI
50 (sin grasas vegetales)
Estructura muy compacta y cremosa. Sabor delicado y fresco. |
8
x 2 kg |
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| Bases
para la elaboración en frío o en caliente.
Todas las bases en frío pueden ser
utilizadas también en caliente. |
BIANCOLATTE
SPRINT
Base completa, estructura cremosa
y sabor delicado a leche y nata (sin
gluten)
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12
x 0,92
kg |
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CREMOSA
Estructura compacta que se espatula muy
bien. Sabor delicado.
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8
x 2 kg |
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EXPRESS
- CAPRI 50 (sin grasas vegetales)
Estructura ligera y aireada. Sabor
neutro.
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8
x 2 kg |
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FIORPANNA
(sin grasas vegetales)
Estructura cremosa y ligera. Sabor intenso a leche y nata. |
8
x 1,5 kg |
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NATA
LIGHT BENEO
Estructura muy calida al paladar. Delicado sabor a nata. Se aconseja usarla con
pastas sin azúcar. |
12
x 1 kg |
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PANNAGEL
(sin grasas vegetales)
Estructura ligera y aireada. Sabor
delicado a leche.
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8
x 2 kg |
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TOTALBASE
Base que se adapta tanto para el helado
de fruta como para el helado de leche.
Estructura cremosa, compacta y cálida
al paladar. Sabor neutro.
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8
x 1,5 kg |
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