tablas pregel

Pastas Clásicas
Clásicos sabores italianos para añadir a una base de leche ya preparada

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Pralinato	100	2x2,5 kg

Passion Ciok	120-130	2x5 kg

Ginger	100-150	2x3 kg

Crema de campiones (mantecado)	60	2x6 kg

Crema marsala Fuerte	100	2x3 kg

Confeti	100	2x2,5 kg

Café irlandés	100	2x3 kg

Café Moka concentrado	30	2x6 kg

Pistacho Sicilia puro 100%	70-100	2x2.5 kg

Piñón	120	2x2.5 kg

Avellana	70	2x5 kg

Avellana Regina	80-120	2x5 kg

Arachid'oro - L'americanos	120	2x2,5 kg

Almendra Ducal / Mandorla	120	2x2,5 kg

Pasta Pinolo	120	2x2,5 kg

Spekulatius	70	2x3 kg

Vaniglia Purissima Bacche	35	2x3 kg

Zabajone al marsala forte	35	2x3 kg

Pralinato	100	2x2,5 kg

Alpencaramel	25-30 g/kg	6x1,3 kg

Almendra Tostada	70-100 g/kg	2x6 kg

Amaretto	30-50 g/kg	2x6 kg

Avellana	70 g/kg	2x5 kg

Avellana Scura Grantostato	70 g/kg	2x5 kg

Bubble Gum	35 g/kg	2x6 kg

Cacaopat Pasta de chocolate sin azúcar.	70-100 g/kg	2x5 kg

Café	20-30 g/kg	2x6 kg

Café Costa D´Oro	70 g/kg	2x6 kg

Canela	35 g/kg	2x6 kg

Cappuccino Latte Macchiato	50 g/kg	2x6 kg

Caramao Pasta Mou.	25-35 g/kg	2x6 kg

Caramelo	20-35 g/kg	2x6 kg

Cassata Siciliana	110-175 g/Kg	2x6 kg

Chocolate Blanco	70 g/kg	2x6 kg

Chocolate a la Naranja	50 g/kg	2x5 kg

Ciambella Rosquilla casera	50 g/kg	2x6 kg

Cioccolatino	70 g/kg	2x5 kg

Cola	35 g/kg	2x6 kg

Coco	50-70 g/kg	2x5 kg

Crème a L´Orange PreGel Cointreau	100 g/kg	2x6 kg

Crema al Huevo	50-70 g/kg	2x6 kg

Crema Avellana	50-70 g/kg	2x5 kg

Crema Café	35-40 g/kg	2x6 kg

Crema Fiorentina	50-60 g/kg	2x5 kg

Crema Limone	70 g/kg	2x6 kg

Crema Mascarpone	50 g/kg	2x6 kg

Crema Nuez Sorrento	50-70 g/kg	2x6 kg

Crema Pistacho	50-70 g/kg	2x6 kg

Cremotto Bianco	70 g/kg	2x6 kg

Croccangelo Fantasía de guirlache.	70-100 g/kg	2x6 kg

Croccantino Al Rhum	50-70 g/kg	2x6 kg

Donatella Crema de chocolate y avellana.	60-120 g/kg	2x6 kg

Gelazzurra Helado azul cielo.	25-35 g/kg	2x6 kg

Gianduia Avellanas y chocolate.	60-85 g/kg	2x6 kg

Gran Stracciatella Reale	50 g/kg	2x5 kg

Malaga	50-70 g/kg	2x5 kg

Marron Glacé	50-70 g/kg	2x6 kg

Mazapán	25-35 g/kg	2x6 kg

Menta	25-35 g/kg	2x6 kg

Menta Blanca	25-35 g/kg	2x6 kg

Miel	100 g/kg	2x6 kg

Nata	25-35 g/kg	2x6 kg

Nuez	50-70 g/kg	2x6 kg

Pannacotta	70-100 g/kg	2x5 kg

Pannapanna	25-35 g/kg	2x6 kg

Pasta de galletas	50	2x3 kg
Para enriquecer con Arabeschi Donatella Rock y galletas de chocolate

Pasta merengue	50	2x3 kg

Pepita El gusto del chocolate con miel y avellanas.	50-70 g/kg	2x5 kg

Pistacho Real Fino	25-35 g/kg	2x6 kg

Pistacho Real Granulado	25-35 g/kg	2x6 kg

Pistacho Sicilia	70-100 g/kg	2x5 kg

Prontociocc Pasta de chocolate amargo.	70-100 g/kg	2x5 kg

Regaliz	40-70 g/kg	2x4,5 kg

Tarta de Manzana	50 g/kg	4x3 kg

Tartufo al Bacio Avellanas y chocolate.	130 g/kg	2x5 kg

Tartufo Blanco El gusto de las avellanas con nata.	70 g/kg	2x5 kg

Tiramisú	60-80 g/kg	2x5 kg

Turrón	50-70 g7kg	2x4 kg

Vainilla Antica	25-35 g/kg	2x6 kg

Vainilla Clasica Bourbon	25-35 g/kg	2x6 kg

Vainilla Rama	25-35 g/kg	2x6 kg

Vainilla Mexico Superior	50 g/kg	2x6 kg

Yogurpasta Frutos del Bosque	75 g/kg	2x6 kg

Zabajone	80-90 g/kg	2x5 kg

Zabajone N Coloración natural	25-35 g/kg	2x5 kg

Zabajone Pastelería	80-120 g/kg	2x5 kg

Zabajone Vittoria En tarro de cristal.	80-90 g/kg	2x5 kg

Zuppa Inglesa	25-35 g/kg	2x6 kg

Pasta Pandolce Pregel
Con un único producto se pueden crear muchas especialidades de helado, una para cada fiesta o conmemoración con propuestas muy personales y exclusivas, Muchas y diferentes especialidades del horno para poder realizar en forma de diferentes gustos de helado: Colomba, Pandoro blanco, Pandoro de chocolate, Panettone, Rumbabá, Stollen, Muffin, Plumcake, etc. Se pueden crear de modo muy simple gustos nuevos para cada ocasión. Con Pandolce Pregel se pueden preparar tartas heladas y también helados en pequeñas porciones gracias al programa de recetas que Pregel pone a disposición de sus clientes.

Pasta Pandolce	30-50	2x3 kg

Arabeschi confitados		2x3 kg

Rumbabbá
Con Pandolce Pregel es posible realizar la famosa especialidad napolitana "BABÁ" en un gustoso helado.

Pasta Pandolce	30-50	2x3 kg

Topping Ron		6x1 kg

Pannacrema ron	40-50	6x1,1 kg

Babá Mignon		2,5 kg



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